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Centaurée noire Centaurea nigra
Asteraceae
Très rustique et facile d’implantation, la centaurée noire offre une floraison progressive de juin à septembre. Les jeunes feuilles ainsi que les fleurs peuvent se consommer en salade.
| Couleur de floraison | Mauve, Violet |
|---|---|
| Exposition | Soleil, Mi-ombre |
| Habitat / Ecologie | Prairie, Plate-bande |
| Hauteur | De 30 à 50 cm |
| Humidité du sol | Sec, Frais |
| Origine | Local sans label |
| Période de floraison | Juin, Juillet, Août, Septembre |
| Richesse du sol | Moyen, Pauvre |
| Type de plante | Les herbacées basses, Vivace |
| Utilisation | Médicinale, Plante compagne, Plante locale, Plante pour les abeilles sauvages, Plantes pour les abeilles domestiques, Plantes pour les papillons |
Le centaure Chiron, figure de la mythologie Grecque aurait donné ce nom aux plantes du genre Centaurea lorsqu’il en utilisa à des fins médicinales. Certaines sources lui attribuent des propriétés digestive, stomachique, calmante. Comme les autres centaurées elle produit d’importante quantité de nectar et de pollen utiles aux insectes. Les centaurées jouent un rôle dans le maintien des populations de papillons.
Produits apparentés
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Oeillet suberbe Dianthus superbus
Caryophyllaceae
L’œillet superbe produit une floraison remarquable. Les fleurs rose pâle sont finement découpées et odorantes, elles peuvent être cueillies pour colorer les salades.
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Campanule fausse raiponce Campanula rapunculoïdes
Belle indigène rustique et mellifère. Ses racines drageonnantes lui confèrent une bonne capacité de colonisation.
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Agastache foeniculum Agastache
Lamiaceae
Elle s’utilise en tisane ou en feuille fraîche pour assaisonner les salades, les boissons ou les gâteaux. L’Agastache est mellifère et très décorative avec ses grands épis floraux. Par sa grande taille, elle peut servir de coupe vent ou de plante d’ombrage.
