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Vipérine – Echium vulgare
Boraginacée
La vipérine colonise rapidement les terrains secs et pauvres en se ressemant facilement. Comme les autres boraginacées sa floraison continue au long de la saison fournit des ressources intéressante pour les abeilles, les papillons et les bourdons.
| Couleur de floraison | Bleu, Mauve, Rosée, Violet |
|---|---|
| Exposition | Soleil, Mi-ombre |
| Habitat / Ecologie | Rocaille, Plate-bande, Balcon & jardinière |
| Hauteur | De 50 à 100 cm |
| Humidité du sol | Très sec, Sec, Frais |
| Origine | Végétal local |
| Période de floraison | Juillet, Août, Septembre |
| Richesse du sol | Moyen, Pauvre |
| Type de plante | Bisannuelle, Les herbacées hautes, Vivace |
| Utilisation | Comestible, Fleur à couper, Médicinale, Plante locale, Plante pour les abeilles sauvages, Plante pour les insectes, Plantes pour les abeilles domestiques, Plantes pour les papillons |
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Ciboule / Allium fistulosum
Amaryllidacées
La ciboule ou oignon d’hiver se consomme en vert, les feuilles sont cueillies au fur et à mesure des besoins pour assaisonner les salades et les plats cuisinés. Elle intègre bien les jardinières aromatiques proche de l’habitation où sont récoltées les herbes fraiches.
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Ciboule de Chine Allium tuberosum
Amaryllidacées
Feuillage au goût d’ail qui relève salades et sautés (en fin de cuisson). Vivace à récolter en vert en toutes saisons. Belle floraison de fin d’été.
En pot ou au jardin ,plein soleil à mi ombre.
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Chicorée sauvage Cychorium intybus
Asteraceae
Cette vivace à racine pivotante ne pose aucune difficulté dans sa culture. Les jeunes feuilles se consomment tout au long de l’année et sa racine dispose de propriétés médicinales.
